Le foodtruck
Pastabel, c’est bien plus qu’un simple foodtruck : c’est une cuisine artisanale sur roues qui met à l’honneur les richesses de notre terroir liégeois. Nous fabriquons nos propres pâtes fraîches chaque jour, ainsi que des sauces maison élaborées avec amour à partir d’ingrédients bio, locaux et issus du commerce équitable. Chaque recette est pensée pour respecter les saisons, soutenir les producteurs de la région et offrir un goût authentique à chaque bouchée. Que ce soit pour un événement privé, un festival ou une pause déjeuner, Pastabel vous sert des plats gourmands, responsables et pleins de saveurs
Le stand traiteur
Envie d’un coin gourmand et chaleureux pour votre événement en intérieur ? Pastabel s’invite chez vous avec son stand traiteur clé en main. Au menu : des pâtes fraîches fabriquées par nos soins et des sauces maison préparées à partir d’ingrédients bio, locaux et équitables, principalement issus de la province de Liège. Un service rapide, une installation soignée, et surtout : le goût de l’authenticité. Idéal pour les réceptions d’entreprise, mariages, anniversaires ou tout événement qui mérite une touche de convivialité… et de saveur. Pastabel – L’art de bien manger, partout. Même à l’intérieur.
Notre Menu
Nous fabriquons nos pâtes fraîches nous-mêmes et toutes nos sauces sont maison !
Les Classiques
Arrabiata revisitée
crème fraîche, poivrons, tomates, oignons, épices du sud, pili-pili, paprika
Nos Partenaires
Unis par la qualité, portés par la même passion
Retrouvez-nous en images
A propos
L'équipe
Le foodtruck Pastabel : des pâtes artisanales bio et locales, cuisinées avec passion.
Aux commandes du foodtruck Pastabel se tiennent Thomas Boccar et Arnaud Saint-Georges. Liégeois, épicuriens et passionnés par la gastronomie belgo-italienne, ils ont lancé leur foodtruck de pâtes artisanales en 2021 avec un objectif clair : proposer une restauration rapide de qualité, à base de produits frais, bio et locaux. Leur foodtruck sillonne la région liégeoise pour faire découvrir des pâtes fraîches faites maison, accompagnées de sauces artisanales élaborées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Chaque recette reflète leur engagement pour une alimentation responsable, équitable et savoureuse. Pastabel n’est pas un simple foodtruck : c’est un projet culinaire éthique, un hommage à la street food de qualité, au savoir-faire artisanal, et à la cuisine durable.
Retrouvez le foodtruck Pastabel lors d’événements, festivals, mariages ou simplement lors de son passage près de chez vous. Pour en savoir plus, contactez-les par e-mail ou suivez-les sur Facebook et Instagram !
Arnaud Saint-Georges
Fondateur
Thomas Boccar
Fondateur
Une question, un renseignement ?
Nous répondons à vos e-mails dans les plus brefs délais
Questions fréquentes
Nous avons besoin d’environ 1 heure de préparation sur place avant le début du service. Ensuite, nous assurons 2 heures de service durant lesquelles vos invités se régaleront sans attente.
Nous avons uniquement besoin de 2 prises de courant, chacune reliée à un disjoncteur différent, afin d’éviter toute surcharge électrique. Aucun besoin en eau, tout est autonome !
Oui ! Nous proposons des pâtes sans gluten sur demande, ainsi que plusieurs recettes végétariennes. N’hésitez pas à nous en informer à l’avance pour une organisation optimale.
Notre formule à volonté comprend tout ce qu’il faut pour régaler vos convives :
✔ Pâtes fraîches artisanales
✔ Sauces maisons (3 choix possibles)
✔ Cornets de pâtes
✔ Serviettes et fourchettes
✔ Fromages (parmesan ou emmental)
Notre foodtruck se déplace partout en Belgique pour des événements privés, mariages, festivals ou fêtes d’entreprise. Contactez-nous pour connaître nos disponibilités !
Via le site web Street & Food